CÁ NƯỚNG LÒ

CHO BỆNH TIỂU ĐƯỜNG TÙY THUỘC ISULIN

Món cá nướng lò :  ( không dùng cho bệnh tiểu đường không tuỳ thuộc Insulin )

  • ½ Kg cá chép ( hoặc cá lóc ( cá quả ) )
  • ½ muỗng( súp)  nước cốt gừng
  • 1 muỗng ( súp) muối biển

Cách làm :

1.- Đốt nóng lò khoảng 180 oC .

2.- Rửa sạch cá , đánh bỏ vãy. Xẻ dọc hai rãnh chéo sâu hai bên xương .

3.- Ướp toàn bộ cá với nước gừng và ½ muỗng( súp ) muối muối , để trong 1 giờ đồng hồ .

4.- Dùng khăn giấy lau sạch hết muối trên cá, và bỏ cá vào chảo nướng hoặc giấy nướng cá .

5.- Rắc phần muối còn lại lên 1 bên cá .

6.- Đặt cá vào lò nướng và nướng trong 40 phút cho đến 60 phút .

7.- Ăn khi còn nóng .