DƯA LEO ÉP

CHO BỆNH TIỂU ĐƯỜNG KHÔNG TUỲ THUỘC INSULIN

 

  1. Món Dưa leo ( dưa chuột ) ép : ( không dùng cho bệnh tiểu đường tuỳ thuộc Insulin ), cũng hữu ích cho bệnh mất ngủ, đột quỵ, da bị bạc màu .
  • Dưa leo 3 trái
  • 10 gr ( 2 muỗng cà phê ngang ) muối biển
  • 3 muỗng canh nước cốt chanh hoặc dấm gạo .

 Cách làm :

1.- gọt vỏ dưa, bỏ đầu , cắt khúc khoanh tròn 1,5 cm chiều dày .

2.- Trộn muối cho đều với dưa đã cắt khúc . Trộn đều cho ra bớt nước đắng .

3.- Đem xắt dưa thành những lát mõng .

4.- Rắc muối lên trên dưa đã thái mõng, trộn đều .

5.- Cho dưa vào trong Rây lưới Inox, phủ lên trên dưa 1 miếng nắp Inox sạch rồi dằng một vật nặng lên trên  trong 20 phút ép cho nước dưa ra hết . Nếu cần vắt sơ thêm cho dưa ráo .

6.- Trộn dưa với nước chanh và ăn liền sau 5 phút .