NHỮNG THỨC ĂN PHỤ CHUYÊN BIỆT CHO TỪNG BỆNH

NHỮNG THỨC ĂN PHỤ CHUYÊN BIỆT CHO TỪNG BỆNH 


1. Bệnh Dạ dày viêm, viêm loét ruột: Sắn dây, Bột rau củ trị viêm dạ dày, nhựa Mơ mận.

2. Bệnh Gan: Nước cốt rau má ruộng, nước cốt cần tây (người huyết áp thấp chỉ dùng mỗi lần một ít). Trợ phương: Áp khăn gừng nóng và Cao sọ (nếu nghi ngờ ung thư thì chỉ áp Cao sọ).

3. Bệnh Ho: Dùng củ sen (sống hoặc khô) sắc đặc lấy nước uống, mỗi lần 1/2 tách, ngày 3 lần. Có thể thêm vào nấu chung với củ sen: 15 gram tía tô + 1 chỉ Chỉ thực. Nếu có sốt thì thêm 30 gram gạo lứt rang nấu chung. Ghi chú: trước khi nấu gạo lứt rang, nên ngâm gạo rang vào nước lạnh trong 5 phút, bỏ nước đó đi và mới cho vào nấu chung với các thứ trên.

4. Bệnh Kiết lỵ, mất ngủ, trĩ: đậu hũ (đậu phụ) chiên dầu mè.

5. Bệnh Loãng xương, viêm màng xương, ho lao, bại liệt, đau tuyến giáp, nổi hạch háng, sưng hạch bạch huyết, quai bị, suy nhược kiệt sức do bệnh lâu ngày (kể cả bệnh ung thư): Món cá chép + ngưu báng + dầu mè+ tương + gừng. Cách nấu: xem Quyển Cốt Tủy Thực Dưỡng - LY. Trần Ngọc Tài.

6. Bệnh ở Phổi: Tóc tiên (Hiziki), cá chép, củ sen, tía tô, chỉ thực, ý dĩ, bạch quả.

7. Bệnh Suyễn: Nước cốt củ sen sống (Tuyệt đối không cho muối vào). Uống từng hớp, mỗi lần 2 muỗng súp. Ngày 3 lần hoặc trước lúc lên cơn để cắt cơn. * Ghi chú: Vẫn giữ thuốc cắt cơn của Tây Y bên cạnh đề phòng khi cần.

8. Bệnh Thận: Xích tiểu đậu, phổ tai (kombu), nước cốt cá chép chưng, Súp hàu, hạt óc chó. Ghi chú: Hạn chế dùng muối và dầu. Mỗi chén cơm ăn có 1/2 muỗng nhỏ (2,5 gram) muối mè. Tỷ lệ : 35 mè : 1 muối. Nếu bệnh nặng quá tạm ngưng ăn cơm gạo lứt mà ăn kem gạo lứt một thời gian (Cháo gạo lứt ninh nhừ rồi ép bỏ vỏ gạo lứt chỉ ăn phần cháo còn lại. Nếu đói có thể ăn 1/2 chén cơm trắng nhai kỹ với rau củ).

9. Bệnh Tiểu đường: Xích tiểu đậu, phổ tai,bí đỏ, dùng cho cả 2 tuýp bệnh tiểu đường. 

10. Bệnh Tim mạch: Kê lứt, trứng gà ta (dùng với tamari + trứng sống khi tim suy nhược), cháo gạo lứt xào dầu mè. Cháo kê.

11. Bệnh Tim yếu, sưng chân, yếu dạ dày, suy thận (không được ăn muối và muối mè quá nhiều).

12. Ăn không biết ngon, mệt nhọc và kém năng lực: Món cháo gạo lứt rang sơ, ninh nhừ. Xong lọc lấy nhựa bỏ vỏ, dùng ấm.

13. Bệnh ung thư ở cổ, phổi, dạ dày, ruột: Bột kiều mạch (buckwheat). Không dùng bột kiều mạch cho bệnh ung thư da.

14. Bệnh Viêm đau khớp: Nước cốt củ sen sống, Hành lá xào Hatcho miso (cũng lợi ích cho Bệnh mất ngũ), cháo gạo lứt xào dầu mè, tuần dùng 2 lần. Dùng viên bổ dưỡng khớp (Joint Essentials), mỗi ngày 1 viên trong khi đang ăn.

15. Bệnh Viêm màng xương, tủy xương, viêm phúc mạc: Cá cơm chiên dầu mè + tương cổ truyền + gừng.

16. Bệnh Viêm xoang mũi: nhét nước củ sen sống vào mỗi buổi tối và xúc mũi bằng nước trà già + tí muối ngày 4 lần. (Xem phần viêm xoang mũi ở quyển Cốt Tủy Thực Dưỡng). Dùng viên phòng chống dị ứng Bimine I. (Cách dùng: Xem toa hướng dẫn.)

17. Bệnh Viêm tủy sống, Cơ quan sinh dục, Viêm phổi: Món cháo gạo lứt (3 phần) + Kê lứt (1 phần) ninh nhừ. Dùng ấm.

18. Lợi ích cho tất cả rối loạn trong cơ thể: Món cháo gạo lứt + xích tiểu đậu ninh nhừ (3 phần gạo + 1 phần xích tiểu đậu). Ghi chú: Không được khuấy.