SÚP CÁ CHÉP

SÚP CÁ CHÉP + NGƯU BÀNG + TÓC TIÊN


Súp cá chép được ví như thần dược có thể cải tử hoàn sinh, làm cho người bệnh liệt giường ngồi dậy được. Đây là món súp bổ dưỡng đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Món ăn này thích hợp cho tất cả các trường hợp bệnh nan y, bệnh lâu ngày làm sức khỏe suy kiệt. Đăc biệt, món này tốt cho ung thư phổi, ung thư máu, ho lao, thiếu máu,viêm hạch, nhiễm độc da. Nó giúp tăng sức đề kháng, bồi bổ sức khỏe, chống lại bệnh tật. Nếu thường xuyên dùng món này thì sức khỏe tráng kiện, không lo bệnh tât.

Việc nấu súp cá chép trước đây rất mất thời gian vì phải nấu lâu trên bếp lửa. Nếu nấu bằng nồi áp suất thì không ngon và chất lượng tốt bằng nấu trên bếp lửa. Hiện nay, sau khi nhà Lành phát hiện ra NỒI SLOWCOOK LÕI SỨ thì việc nấu súp trở nên dễ dàng hơn, ngon hơn và chất lượng hơn vô cùng.

Thành phần:

Cá chép 1 con nhỏ (1/2kg)

Ngưu bàng 400gr

Trà Bancha cành 50gr

Mugi hoặc Hatcho Miso 1 muỗng súp

Rong biển hijiki 10gr

Gừng 5gr

Cách làm:   

1. Cá dùng nguyên không bỏ gì (có thể bỏ túi mật), rửa sạch rồi cắt thành từng khúc khoanh dày 3cm.

2. Ngưu bàng thái mỏng xong trải phía dưới đáy nồi slowcook.

3. Đặt cá chép lên ngưu bàng và túi trà cành lên cá chép.

4. Cho rong biển hiziki vào.

5. Thêm nước ngập vừa đủ hầm chế độ High từ 8-10h cho đến khi xương cá mềm nhũng. Châm nước thêm nếu cạn (Nếu nấu bằng nồi áp suất chỉ cần đổ nước nập là được).

6. Mở nắp nồi lấy túi trà bỏ đi.

7. Khi dùng thì đánh 1mcf miso và cho gừng mài vào, dùng ấm .

Lưu ý:

1. Người bệnh nặng ban đầu chỉ nên dùng nước súp, hạn chế dùng thịt cá.

2. Nên dùng cả xương, vẩy, thịt cá.

3. Mỗi ngày chỉ nên dùng 1 chén.

4. Có thể thêm cà rốt để nấu cùng nếu thích.