CON RUỐC KHÔ ĂN LIỀN 100gr

85,000₫

Mô tả

Ruốc khô thường được xem là món dân dã, có thể chế biến được nhiều món ngon lại tiện sử dụng, dễ mua, giá rẻ. Ruốc khô có thể dùng nấu canh, xào với rau cải ngọt, củ sắn rất ngon, nhưng đơn giản nhất là món ruốc khô rang sả ớt. Ngoài ra, để đổi món chúng ta có thể dùng ruốc khô chiên với trứng. Ruốc rửa sạch, sau đó vắt ráo. Phi thơm tỏi, cho ruốc vô xào.

Xuất xứ: Sa Huỳnh, Quảng Ngãi

Ruốc biển tươi phơi tầm 1-2 ngày nắng cho ruốc khô (phơi nơi cao, thoáng, sạch sẽ) >> gom, sàng lại để lọc thật sạch sạn, cát >> đóng gói

Con ruốc khô như một loại thực phẩm “cứu sinh” người dân nghèo miền biển. Khi mùa giông bão tới cũng là lúc ruốc khô đã yên vị từng bao trên dàn bếp, chợ búa khó khăn, xúc con ruốc khô ra nấu với mồng tơi, đọt khoai sau hè nhà. Bào vài trái dưa leo, đâm nước mắm tỏi ớt, rang sơ con ruốc khô với ít mỡ; tất cả bóp chung lại thành món gỏi mát miệng, mặn mòi mà ngon lạ.

Bình luận

Sản phẩm khác