BÁNH SOURDOUGH GIÚP GÌ CHO SỨC KHỎE CỦA BẠN

BÁNH SOURDOUGH GIÚP GÌ CHO SỨC KHỎE CỦA BẠN

 -         Giúp giải phóng các chất khoáng  trong  bột để cơ thể dễ hấp thu hơn

 -         Hợp chất polyphenol giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do

-         Quá trình lên men trong thời gian dài làm phá vỡ các liên kết cacbon hydrat giúp điều hòa hợp lý lượng đường trong máu.

-         Probiotic từ nguyên liệu được lên men giúp cải thiện hệ tiêu hóa, cung cấp lợi khuẩn tự nhiên, giảm hiện tượng ung thư ruột kết.

-         Men sourdough tạo ra axit hữu cơ và các chất kháng tự nhiên với  nấm mốc, vi khuẩn nên bánh từ men tự nhiên để được lâu hơn hẳn bánh tự men công nghiệp.